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El artículo discute la importancia de estimar las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la producción y transporte de productos, conocida como huella de carbono. Presenta la metodología para estimar la huella de carbono del azúcar de Guatemala, incluyendo las principales fuentes de emisión y una comparación con otros países. Destaca la tendencia de disminución de la huella de carbono y proporciona estimaciones sobre la fijación de carbono y las emisiones evitadas en el sistema de producción de Guatemala.
Palabras clave:
Oficina en Mazatenango:
Zona 1, 2 av. 8-49 Local 16 C.C. Santa Clara, Mazatenango, Suchitepéquez
Oficina en Sololá:
3 calle 5-01 zona 1 Sololá, Sololá
Oficina en Parramos:
Km 60 carretera a Parramos, Parramos, Chimaltenango
Oficina en El Salvador:
Sonsonate, El Salvador
