Evaluación de la producción de setas de Pleurotus ostreatus empleando cuatro tipos de sustratos y dos coloracio-nes de bolsa para contener los sustratos

Autor: Pablo Yax López, Kevin Manolo Noriega, Jorge Rubén Sosof Vasquez, ICC y Centro Universitario de Sur Occidente de la USAC Categoria: Infografías Publicada el: abril 25, 2025 Ver

Descripción:

A través de esta investigación se identificó que el material con el mayor potencial para producción bajo las condiciones de Nahualá corresponde a la mezcla de olote de maíz + pulpa de café, seguido por sustrato de la paja de trigo con una eficiencia biológica de entre 20 a 24 % por cada kilogramo de sustrato en estudio.

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