El boletín discute la importancia de estimar las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la producción y transporte, conocida como huella de carbono. Presenta la metodología para estimar la huella de carbono del azúcar de Guatemala de la zafra 2012-2013, incluyendo las principales fuentes de emisión y una comparación con otros países. Destaca la tendencia de disminución de…